Visite des cuisines du pôle logistique du CHU, lundi 22 mai.

Lundi 22 mai, de bon matin, 6 membres de l'association ont visité les cuisines du pôle logistique du CHU avec les commentaires de M. PORCHEROT. Véritable"PME", le pôle logistique emploie 120 agents de 5 heures du matin à 17 heures, 7 jours sur 7. 9000 repas sont distribués chaque jour dans les établissements publics de Reims et Epernay, les EHPAD, pour les patients, le personnel médical, paramédical et des services, ainsi que le portage à domicile. Le tout dans des conditions sanitaires strictes.

Cette visite passionnante et instructive nous a permis de découvrir un secteur méconnu de la dynamique hospitalière.

A.BR.