Visite d' ARBR'ESSENCES à PROUILLY, 19 septembre 2023.

Michaël COFFINET, docteur en chimie organique, nous a donné rendez-vous à Romain pour nous faire découvrir la culture des plantes aromatiques et médicinales en agriculture biologique. Après une présentation des différentes espèces cultivées dans ses champs, Monsieur COFFINET nous a emmenés faire une balade dans les bois à la recherche de plantes utiles à la médecine et à la cuisine. A l'issue de ces présentations, un goûter fut servi dans le jardin: au menu tartines de pesto à l'ail des ours et tisanes de fabrication maison.

Après ce moment convivial, direction l'atelier et le magasin de vente des produits réalisés par ses soins: tisanes, hydralat (eau florale), huiles essentielles, baumes, sirops... Merci Michaël pour cet après-midi découverte en nous faisant vivre votre passion.

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AM.G